Warum Fred´s-Eisschmiede?
Der Name sagt alles – bei uns wird Eis noch geschmiedet, nicht produziert. Als kleine, feine Manufaktur aus Flensburg legen wir Wert auf echtes Handwerk, bewusste Zutaten und einen respektvollen Umgang mit unserer Umwelt.
Keine Kompromisse – nur Eis, das mit Zeit, Sorgfalt und Leidenschaft entsteht. Dafür stehen wir mit unserem Namen.
…..bewussten Umgang mit unserer Umwelt.
Wir verzichten konsequent auf Milchpulver, Sahnepulver und unnötige Zusatzstoffe – denn deren Herstellung verbraucht enorm viel Energie. Stattdessen verarbeiten wir frische, regionale Zutaten mit kurzen Transportwegen.
Unsere Edelstahlwannen sind wiederverwendbar und vollständig recycelbar – kein Einwegmüll, kein Schnickschnack.
Für uns ist klar: Gutes Eis und Umweltschutz gehören zusammen.
Kurz über uns…
„Entdecke Fred’s Eisschmiede“
Seit 2009 produzieren wir Eis mit Herz und Handwerk – regional, nachhaltig und ohne Kompromisse.
Unsere Geschichte reicht jedoch weiter zurück: Unter dem Namen Eisdiele Flora wurden bereits Mitte der 80er Jahre die Grundlagen gelegt – Rezepte, Leidenschaft und ein Gespür für echtes Handwerkseis. Vieles davon lebt bis heute in unserer Produktion weiter. Was sich verändert hat? Der Name. Was geblieben ist? Die Qualität.
Eis to go – jetzt zum Kennenlernen!
Du möchtest unser Eis erst mal ausprobieren, bevor du dich festlegst? Genau dafür haben wir unser Kennenlern-Angebot ins Leben gerufen!
750ml echtes Handwerkseis – frisch aus unserer Manufaktur, im praktischen Pappbecher – für nur 5€.
Ob für den Heimgenuss, das nächste Familienfest oder einfach weil du Lust auf echtes Eis hast – unser To-go-Becher ist die perfekte Möglichkeit, Fred’s Eisschmiede kennenzulernen.
Überzeug dich selbst – einmal probiert, nie wieder aufgehört!
Kennst du noch Kratzeis?
Der Klassiker aus Kindheitstagen ist zurück – und wir haben ihn vermisst!
Kratzeis ist mehr als nur Eis. Es ist ein Gefühl. Die cremige Textur, der unverwechselbare Geschmack und dieses besondere Moment wenn der Löffel durchs Eis kratzt – das kennt jeder, der es einmal probiert hat.
Bei Fred’s Eisschmiede stellen wir unser Kratzeis natürlich so her wie es sein soll: hausgemacht, frisch und ohne Kompromisse. Kein Industrieeis, nur echter Geschmack, so wie früher.
Willkommen zurück, alter Freund!
Einfaches Dessert…..
Affogato – du hast den Espresso, wir das Eis!
Ein Klassiker der italienischen Kaffeekultur – und bei uns bekommst du die perfekte Grundlage dafür.
Eine cremige Kugel echtes Handwerkseis, übergossen mit einem heißen Espresso – simpel, unwiderstehlich und einfach gut. Das Eis schmilzt, der Espresso zieht ein und zusammen entsteht etwas Magisches.
Bei Fred’s Eisschmiede liefern wir das Eis – den Rest überlassen wir dir!
Probier es aus – dein perfekter Affogato wartet!